ARVID NORDQUIST DRYCKESUTBILDNINGAR

Kunskap är en av de viktigaste nycklarna till en bättre gästupplevelse och ökad försäljning. Genom Arvid Nordquist Dryckesutbildningar erbjuder vi restauranger, hotell och barer möjligheten att utveckla sin personal genom inspirerande grundutbildningar inom dryck.

Arvid Nordquist dryckesutbildningar omfattar Vinakademin och Ölakademin som båda är framtagna för att ge deltagarna en bred grundförståelse för vin och öl, stärka deras trygghet i gästmötet och utveckla deras förmåga att rekommendera rätt dryck vid rätt tillfälle. Utbildningarna kombinerar teori, sensorik och praktiska inslag i ett engagerande format som passar både nya och erfarna medarbetare.

Arvid Nordquist Vinakademi

Arvid Nordquist Vinakademi är en inspirerande grundutbildning för restaurang- och hotellpersonal som vill stärka sina kunskaper inom vin. Under en intensiv och engagerande dag får deltagarna en bred förståelse för vinets värld genom en kombination av teori, sensorik, praktiska övningar och säljteknik. Utbildningen omfattar bland annat vinets historia, världens viktigaste vinregioner, druvsorter, smaklära, mat- och vinkombinationer samt praktisk tillämpning i restaurangmiljö. Målet är att ge deltagarna ökad trygghet i mötet med gästen och verktyg för att kunna rekommendera rätt vin vid rätt tillfälle. Genom att förstå hur smak, ursprung och stil påverkar vinets karaktär kan personalen skapa mer personliga rekommendationer och bidra till en bättre totalupplevelse för gästen.

Vinakademin passar lika bra för nyanställda som behöver en stabil kunskapsgrund som för medarbetare som vill utveckla sina kunskaper och ta nästa steg i sin yrkesroll. Efter genomförd utbildning erhåller deltagarna ett diplom som bevis på sin kompetensutveckling.

Arvid Nordquist Ölakademi

Arvid Nordquist Ölakademi är en inspirerande grundutbildning för restaurang- och barpersonal som vill utveckla sin ölkunskap och bli tryggare i sina rekommendationer till gäster. Under utbildningen får deltagarna följa ölets resa från råvara till färdig produkt och lära sig hur olika ingredienser, bryggmetoder och ölstilar påverkar smak och karaktär. Genom teori, provning och praktiska moment får deltagarna en bred förståelse för ölens mångfald, från klassiska lageröl till ale, veteöl, suröl och belgiska specialiteter. Utbildningen innehåller även moment kring servering, fatöls­hantering och hur man identifierar gästens behov för att kunna rekommendera rätt öl vid rätt tillfälle.

Ölakademin är en investering i personalens kompetens och passar både nya medarbetare och erfarna servitörer eller bartenders som vill fördjupa sina kunskaper. Resultatet är säkrare rekommendationer, ökad merförsäljning och en ännu bättre upplevelse för gästen. Efter avslutad utbildning erhåller deltagarna ett diplom som bevis på sin nya kompetens.