LUC står för förändrad markanvändning (Land Use Change), till exempel avverkning av skog till förmån för odling av kaffe. Det är en av de främsta orsakerna till ökade koldioxidutsläpp globalt eftersom skogar fungerar som viktiga kolsänkor.

För att minska vår klimatpåverkan ställde vi redan 2014 om till 100 % certifierat kaffe. Det innebär att allt kaffe vi köper in uppfyller strikta miljökrav och att risken för avskogning minskat avsevärt. Sedan omställningen har ingen skog skövlats i samband med vår kaffeproduktion.

Den här omställningen har gett tydliga resultat. Utsläppen av växthusgaser kopplade till markberedning i vår värdekedja har minskat med hela 60 %. Idag står LUC för 26,1 % av kaffets totala klimatpåverkan – en siffra vi arbetar för att minska ytterligare.

Sedan 2014 är 96,6 % av vårt kaffe verifierat avskogningsfritt, målet är 100 %. Avskogningsfritt kaffe innebär att inga värdefulla naturområden har offrats för att ge plats åt nya kaffeodlingar. Istället får kaffet växa i naturliga miljöer, sida vid sida med andra växter och träd. Det är en avgörande faktor för att förhindra stora koldioxidutsläpp och bidrar till att skydda biologisk mångfald och ekosystem. Kaffebuskar som får växa naturligt bland andra växter mår bättre och bidrar till bättre jordhälsa.

Utsläpp CO2e: 26,1 %

Allt vårt kaffe är certifierat av Rainforest Alliance eller Fairtrade. Vårt ekologiska sortiment är dessutom certifierat av EU-lövet och KRAV. När du väljer certifierat kaffe kan du vara trygg med att det har producerats med omtanke om både människa och miljö, och att det har granskats av en oberoende tredje part. Certifieringarna innebär bland annat skydd av mänskliga rättigheter, rättvisa inkomster för odlarna, insatser mot övergödning, bevarande av biologisk mångfald, skydd av vattenresurser och friska jordar. Dessutom motverkar certifieringarna barnarbete och diskriminering.

Certifierade kaffeodlingar har krav på sig att använda vatten effektivt, rena vattnet så det kan återanvändas och minska sin energianvändning. Dessutom stödjer vi övergången till regenerativa jordbruksmetoder, såsom ökad användning av organisk gödsel, samodlingssystem, buffertzoner och skogsjordbruk. Detta leder till minskat behov av kemikalier och bättre kolinlagring i jorden.

Utsläpp CO2e: 61,5%

Kaffets resa från odling till kopp är lång och omfattar flera olika transportled: vägtransporter i odlingslandet, sjöfrakt från ursprungsland till Gävle hamn, vägtransport till vårt rosteri och slutligen distribution till butik eller restaurang. 

Vi beräknar hur mycket bränsle som krävs för våra sjötransporter och köper motsvarande mängd som förnybart bränsle. Det innebär att vi täcker 100 % av vårt sjötransportbehov med förnybart bränsle med bokföringsprincipen Book & Claim. Bränslet, flytande biogas (LBG), produceras av gödsel från Europa och är certifierat av ISCC*.

Vi är anslutna till Fossilfritt Sveriges Transport-utmaning med målet att senast år 2030 endast utföra och köpa fossilfria inrikestransporter. Idag sker över 80 % av Arvid Nordquists transporter* med förnybara drivmedel genom tillgängliga lösningar. *Baseras på antal ton multiplicerat med transportsträckan, enligt branschstandard.

Utsläpp CO2e: 6,2 %

Rostningen spelar en avgörande roll för kaffets smak. Det kräver också mycket energi och sker vid höga temperaturer. Dessutom kan rostningen ge upphov till luftutsläpp i form av partiklar och gaser, som påverkar både klimat och lokal luftkvalitet. Därför har vi tagit, och tar konkreta steg för att
minska vår miljöpåverkan vid rostning.

Allt vårt kaffe rostas med biogas sedan 2017, en förnybar energikälla som minskat utsläpp från rosteriet med 85-96 % jämfört med gasol. Produktionen drivs sedan 2009 helt och hållet med vind- och vattenbaserad energi, certifierad med Naturskyddsföreningens märkning “Bra Miljöval”. Varje år kontrolleras vi av oberoende miljörevisorer. 

Vårt rosteri är miljöcertifierat i enlighet med ISO 14001, vilket innebär att vi arbetar kontinuerligt med att minska vår miljöpåverkan och har externa revisorer som verifierar vårt arbete.

Utsläpp CO2e: 0,1 %

Våra kaffeförpackningar tillverkas av förnybar, växtbaserad råvara, en biocirkulär restprodukt från skogsindustrin. Förpackningarna består av 95% ISCC-certifierad råvara (International Sustainability and Carbon Certification). Genom att tillämpa massbalansprincipen säkerställs att mängden växtbaserat plastmaterial som används motsvarar mängden i våra förpackningar. Det innebär att våra förpackningar är nästan helt fossilfria, även om varje enskild förpackning inte nödvändigtvis är tillverkad enbart av växtbaserat material.

Ett av våra prioriterade områden är att gå över till förpackningar i så kallade monomaterial, tillverkade av en enda plasttyp, vilket gör dem betydligt enklare att återvinna jämfört med traditionella flerskikts-förpackningar som kräver separering av material. Vi arbetar aktivt med våra leverantörer för att möjliggöra en sådan övergång och räknar med att kunna lansera monomaterialförpackningar på marknaden inom de närmaste åren.

Utsläpp CO2e: 6,1 %