Så gör du Buffalo Wings på blomkål

Gustav Johansson är matbloggaren som brinner för att inspirera till grönare mat. Mat som både smakar gott och gör gott. Prova hans recept på Buffalo Cauliflower Wings. Precis som den amerikanska klassikern, fast med blomkål i stället för kyckling. Blasten blir till salsa!

3 Februari 2020 Text: Camilla Delkertz Foto: Pär Eliasson

Buffalo Wings är traditionellt sett gjorda på kyckling. Men det går (minst) lika bra med blomkål!

Ta mig till Gustav Johanssons recept på Buffalo Cauliflower Wings. När du ändå är i farten - passa också på att testa Gustavs recept på gravad morot i stället för lax.

Mer matig inspiration att upptäcka

Så gör du temaki - tacos på japanska

Temaki är sushistrutar som du fyller med det du gillar. Här visar kocken Frida Ronge hur du gör dem – på hennes nordisk-japanska sätt.

Genvägen till det perfekta sushiriset

Det är en konst att koka ett perfekt sushiris. Men särskilt svårt behöver det inte vara – kocken Frida Ronge visar hur du gör.

I Gustavs grönsaksslakteri går inga detaljer till spillo

Sluta släng halva purjon och blasten på blomkål. Sveriges största veganska matbloggare Gustav Johansson lär dig slakta grönt och laga jävligt god mat.

Så gör du Buffalo Wings på blomkål

Dela den här artikeln

Mer matig inspiration att upptäcka

Så gör du temaki - tacos på japanska

Genvägen till det perfekta sushiriset

I Gustavs grönsaksslakteri går inga detaljer till spillo