Recept
Hemgjorda proteinbars med nötter
Ca 30 min
10
När du hungrar efter ett snabbt mellanmål, är ute och vandrar, tar en paus i skidbacken eller är på väg till gymmet från jobbet. Ja, då är dessa veganska hemgjorda bars med olika sorters nötter och frön, kokos, dadlar och risdryck den perfekta energiuppladdningen.
Ingredienser
- 1 dl kokosflingor (ca 60 g)
- 50 g hampafrön
- 50 g sesamfrön
- 50 g pumpakärnor
- 50 g osaltade jordnötter
- 50 g sötmandel
- 50 g naturella cashewnötter
- 100 g torkade dadlar
- 1 tsk malen kanel
- ½ tsk vaniljpulver
- 1 ¼ dl Dream & Joya Rice Drink + Calcium
- salt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 180 grader.
-
Lägg kokos, frön och nötter i en matberedare. Mixa ihop en liten stund.
-
Tillsätt risdryck och en nypa salt. Mixa snabbt ihop till en kladdig deg.
-
Tryck ut degen i ett ca 2 cm tjockt lager på en bakpappersklädd plåt. Platta till.
-
Sätt in i mitten av ugnen ca 15 minuter.
-
Skär kakan i lagom stora bars medan den fortfarande är lite ljummen. Låt svalna helt.
Tips!
Lyxa till barsen genom att doppa ovansidan av dem i smält, mörk choklad.
