Recept

Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris

Ca 20 min
4

Ska du bjuda på middag och har ont om både tid och idéer? Då är det exakt salmalax med sojamajonnäs och sesamfrön som du ska svänga ihop. Resultatet blir verkligen något som lär imponera på dina gäster. Extra tjusig blir den med råhyvlad sparris.

Ingredienser

  • 175 g salmalax
  • 4 gröna sparrisar
  • 2 msk rostade sesamfrön
  • flingsalt till servering
  • Sojamajonnäs
  • 4 msk majonnäs
  • 1 msk Kikkoman Original sojasås

Gör så här

  1. Skär laxen i ½-cm tunna skivor.

  2. Hyvla sparrisen på längden med hjälp av en sparrisskalare, mandolin eller osthyvel.

  3. Blanda ihop ingredienserna till sojamajonnäsen i en skål.

  4. Vid servering: Lägg upp laxskivorna på ett fat. Ringla över sojamajonnäsen. Toppa med hyvlad sparris och rostade sesamfrön. Strö över lite flingsalt.

Matcha med dryck

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve

Läs mer

Corvers Kauter Terra 50

(BS)

Läs mer
Tips på drycker som passar till

Ikonisk bordsflaska

Kikkomans bordsflaska är en historia i sig. Flaskan har sett likadan ut sedan Kenju Ekuan designade den 1961. Och som den tidlösa designklassiker den gjort sig känd som har den en plats på New York-museet Museum of Modern Arts permanenta utställning. Men sojasåsen finns att köpa i flera olika förpackningar och storlekar, den största är på 1-liters PET-flaska.

Goda recept med fisk och skaldjur