Recept
Vaniljglass med lingonkompott
Ca 15 min
4
Vad sägs om en krämig vaniljglass med äkta Bourbon-vanilj tillsammans med en sötsyrlig lingonkompott? Vaniljen i Häagen-Dazs görs av vaniljbönor från skogar på Madagaskar och hjälper odlarna att garantera rättvis betalning, rent vatten och skolor. En perfekt efterrätt som inte bara gör gott, utan också smakar väldigt gott!
Ingredienser
- 1 burk Häagen-Dazs vanilj
- 125 g lingon
- 1/2 dl strösocker
- 1/2 vaniljstång
- 2 skivor citron
- 2 tsk Kikkoman Original sojasås
- 2 tsk balsamicovinäger
- 1 stjärnanis
- Till servering
- citronmeliss till garnering
Gör så här
-
Lingonkompott: Lägg lingon och socker i en kastrull.
-
Snitta och skrapa ur vaniljstången. Tvätta citronen och skär i skivor och lägg vanilj och 2 skivor av citronen i kastrullen tillsammans med soja, balsamicovinäger och stjärnanis.
-
Sjud kompotten i 3-5 minuter, låt svalna.
-
Vid servering: Lägg upp vaniljglassen i portionsskålar och toppa med lingonkompotten ljummen eller kall. Garnera med citronmeliss.
