Vikten av att välja en klimatsmartare (vin)förpackning

Störst klimatpåverkan för vin sker i odlings- och produktionsledet, det gäller även många andra produkter vi äter och dricker. Genom att välja biodynamiskt, ekologiskt eller på annat sätt hållbart odlat och tillverkat vin kan du göra betydande skillnad.

LÄS OCKSÅ: ”Vi är fortfarande unika med 100 procent hållbart certifierat kaffe”

Vad som också bidrar till klimatpåverkan för vin är själva förpackningen – ett område där det har hänt en hel del på senare år. Då förpackningarna står för en tredjedel av Systembolagets totala klimatpåverkan ställer de allt större krav på att de ska vara klimatsmarta när de köper in nya produkter och samarbetar med leverantörerna för att nå uppsatta klimatmål.

Systembolaget ställer allt större krav på att förpackningarna ska vara klimatsmarta när de köper in nya produkter och samarbetar med leverantörerna för att nå uppsatta klimatmål, men alla vi dryckeskonsumenter har också ett ansvar.

Så hur ligger det till? Vi inleder med den förpackning som är sämst för klimatet, fortsätter med den mest klimatsmarta följt av övriga förpackningsalternativ däremellan.

Tung glasflaska – minst klimatsmart

Inom vinvärlden har vin inneslutet i annat än glas varit kontroversiellt, men tiderna förändras och många inser att det kan vara både resurseffektivt och lönsamt att tänka utanför den tunga glasflaskan, den som tyvärr är minst klimatsmart sett till enbart själva förpackningen – som vi nämnde i början spelar innehållet annars en större roll.

UTFORSKA: Bygg egen lagringskällare för öl (med tips på sorter att lagra)

I Sverige återvinner vi majoriteten av alla glasförpackningar och en stor del tillverkas av återvunnet glas. Det är bra och det ska vi fortsätta att göra, men det kan vara klokt att varva med andra sorters förpackningar lite nu och då. Förutsatt att du inte tänker lagra vin, för då är glasflaska fortfarande den bästa förpackningen (läs om lättare glasflaskor längre ner!).

Pappförpackning – mest klimatsmart

Det har nu gått 25 år sedan Systembolaget lanserade det första vinet på bag-in-box – en tappkransförsedd påse inuti en pappkartong. Året var 1996 och vinet hette Le Cep Merlot. I dag står boxvinerna för nära 60 procent av Systembolagets totala vinförsäljning och själva pappförpackningen är tillsammans med tetra den mest klimatsmarta för vin.

Det går åt mindre energi vid tillverkning av pappförpackningar och en bag-in-box på tre liter ger 90 procent lägre koldioxidavtryck än motsvarande volym i tung glasförpackning (tänkvärt när du ska köpa större mängder av samma vin). Pappförpackningar optimerar packutrymmet vid transport och skyddar vinet från syre och ljus. Scrolla ner för tips på boxviner!

Vin på burk – näst bäst i klassen

Vad är lätt att hantera, går sällan sönder och kan transporteras effektivt? Aluminiumburken så klart, en förpackning som kan fyllas med öl, blanddryck och cider – eller ett ekologiskt, varsamt alkoholbefriat mousserande vitt vin som Oddbird Organic Blanc de Blancs (nr 2173, 28 kr + pant), faktiskt en av de mest socialt och miljömässigt hållbara produkterna på hyllan.

Vin på burk är en snabbt växande produktkategori med allt högre kvalitet på innehållet. Burken är smartare för klimatet då den består av återvunnet material som kan återvinnas igen. Och du kan känna dig trygg med att förpackningen bevarar dryckens egenskaper väl.

PET-flaska – oförtjänt dåligt rykte

Drygt 60 gram väger en tom PET-flaska för vin. Plast i sig är ett bra klimatval så länge du pantar eller återvinner förpackningen, vilket vi svenskar är bland de bästa i världen på.

PET-flaskan är en tät förpackning och till skillnad från vad du kanske har hört tar vinet varken smak av plasten eller utsöndrar farliga ämnen. Dessutom går den inte sönder så lätt och den låga vikten gör transporterna mer klimatsmarta. Än så länge är vin i PET-flaska inte lämpligt för lagring, men så köps ändå de allra flesta viner för rätt omgående konsumtion.

PET-flaskan är en tät förpackning och till skillnad från vad du kanske har hört tar vinet varken smak av plasten eller utsöndrar farliga ämnen. Dessutom går den inte sönder så lätt och den låga vikten gör transporterna mer klimatsmarta. Än så länge är vin i PET-flaska inte lämpligt för lagring, men så köps ändå de allra flesta viner för rätt omgående konsumtion.

Pouch/påse – relativt nytt i Sverige

Om du googlar ”pouch” är det lätt att tro att det är någon slags väska, men det är också namnet på ett förpackningsformat. Trenden och intresset för vin förpackat i pouch ökar internationellt och i Finland har förpackningen funnits i många år.

Pouch i dryckessammanhang är en påse försedd med tappkran och bärhandtag. Den anses vara mer klimatsmart bland annat för att det får plats fler förpackningar vid frakt. Då den till skillnad från boxen inte har en pappkartong runt sig är materialet tätare och ännu tåligare.

Lättare glasflaska – ny standard

Många vill fortsatt köpa ”en flaska vin” i glasförpackning och vi nämnde tidigare att det är den bästa förpackningen om du tänker lagra vin. Men det går faktiskt lika bra med en lättare glasflaska, en förpackningstyp gjord med en mindre mängd glasmassa.

Systembolagets definition av ”lättare glasflaska” är att en vinflaska på 75 cl inte får väga mer än 420 gram när den är tom. Nyligen lanserades en lättare glasburk inom dagligvaruhandeln, så det är definitivt en förpackning vi lär se mer av. Vikten korrelerar till de klimatpåverkande utsläppen. Ju lägre vikt, desto snällare mot klimatet.

Lättare glasflaskor håller lika bra som tunga och det tunnare glaset påverkar inte dryckens smak eller kvalitet. Bara återvinn glaset som vanligt när flaskan är slut.