
Charles Ainé & Fils Côte du Rhone
Charles Ainé & Fils Côtes du Rhône är ett fruktigt och balanserat vin med toner av jordgubbar, svarta vinbär och en sötkryddighet. Vinet har lena tanniner och en medelfyllig kropp.
Detta vin är en klassisk blend på Rhôneduvorna Syrah, Grenache och Mourvèdre. Druvorna kommer från vingårdar mellan Montélimar och Avignon i södra Rhône, där jordmånen på vissa håll består av små runda stenar kallade galets som samlar värme under dagens soliga timmar och avger denna värme på kvällen vilket förlänger mognaden. Efter skörd får vinet jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar mellan sex till tolv dagar för att behålla fruktprofilen.
Serveras vid 16-18°C till rustika rätter som långkok, bland annat boeuf bourguignon.






