
Les Deux Cols Ô Font
Les Deux Cols Ô Font är ett fylligt och smakrikt vin med toner av mörka körsbär, plommon och svarta oliver. Vinet har en frisk syra och lena tanniner.
Detta vin tillverkas på 55% Grenache och 45% Syrah. Vingården består av rankor med en genomsnittsålder på 30 år, med en sandig jordmån. Druvorna skördas för hand och jäsningen sker med försiktiga pump-overs och 5% hela klasar. Grenachen lagrades sedan på ståltankar med en del av sin jästfällning under åtta månader, medan Syrah fick lagras på ekfat, både 500l och 228l. Även lagring på ekfaten varade åtta månader och under tiden gick vinet igenom malolaktisk jäsning. Serveras vid 16-18°C till pulled pork, grillat kött eller andra smakrika rätter.
Producent
Land
Distrikt
År
2023
Alkoholhalt
14,5
Volym
750
Art.nr.
53963
Pris exkl. moms
174
Fl/krt
12





