Roodeberg

Roodeberg Red har en intensiv smak med inslag av fat, svarta vinbär, plommon, örter och choklad. Vinet har balanserade tanniner och en lång, kryddig eftersmak.

KWV arbetar med kontrakterade vingårdar som funnits med i flera generationer. Ett mycket noggrant kvalitetsarbete görs ute på odlingarna så väl som i vinhuset. Druvorna vinifieras separat för att bevara sin karaktär. Vilka druvor som ingår i vinet beror på vilka som presterade bäst under året för att få önskad smak på vinet. Cabernet Sauvignon och Shiraz dominerar blandningen oh brukar blandas med en liten del Durif, Petit Verdot, Tannat och Malbec. Vinet får lagras på franska och en liten del amerikanska ekfat i minst 14 månader för mer komplexitet. Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter som stek, helgrillat lamm eller kött på ben.