Saracco Moscato d’Asti
Saracco Moscato d’Asti är ett lätt kolsyrat, sött vin med en tydlig doft av apelsin, persika och vita blommor. Smaken är väldigt fruktig med fina bubblor och en frisk syra.
Detta vin tillverkas på den aromatiska druvan Moscato Bianco Canelli. Druvorna till vinet kommer från vingårdar belägna i områderna Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze och Calosso. Efter skörd pressas druvorna försiktigt för att sedan få jäsa i trycktankar. Musten bevaras i rostfria tankar som håller -3°C för att sedan vid en efterfråga från marknaden jäsas och buteljeras. Detta gör att fräschören i vinet behålls, men också att de fruktig och blommiga tonerna bevaras på bästa sätt. Serveras vid 6-8°C till fruktiga desserter, gärna färska jordgubbar med vaniljglass.
