
Steininger Pinot Noir
Steininger Pinot Noir är ett mjukt och bärigt vin med toner av röda bär som hallon och vinbär, med en liten kryddighet. Vinet har en lätt kropp, runda tanniner och frisk syra.
Detta vin tillverkas på Pinot Noir, främst från den kalkrika vingården Ried Wechselberg med en genomsnittsålder av rankor på 30 år. Druvorna skördas vid perfekt mognad för hand i slutet av oktober för att kunna visa den typiska karaktären av Pinot Noir från det svala klimatet i Kamptal. Druvorna skalmacereras under jäsning i gamla fat och helt utan stjälkarna vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg och aromer. Sedan lagras vinet i gamla ekfat på en storlek mellan 500 och 2000 liter under några månader för ytterligare komplexitet.
Serveras vid 14-16°C till rätter med grillad kyckling, eller en charkuteribricka.
Producent
Druva
Land
Distrikt
År
Alkoholhalt
13,5
Volym
7540
Art.nr.
53973
Pris exkl. moms
222
Fl/krt
6






