Att investera i kaffets framtid är viktigt för oss
Vi tror att samarbete och gemensamma insatser ger störst effekt, och därför är det självklart för oss att vara medlemmar i World Coffee Research för att stärka forskning och utveckling inom kaffeodling.
Vad är då World Coffee research och varför är deras arbete så viktigt?
WCR är en ideell organisation som bildades 2012 som svar på kaffeindustrins behov av mer forskning och utveckling. Historiskt sett har kaffeodling fått betydligt mindre forskningsstöd jämfört med många andra grödor. Idag samlar WCR över 190 företag från 30 länder för att främja global forskning och utveckling inom kaffeodling. Arvid Nordquist är första företaget i Sverige att gå med. Genom vetenskapsbaserade lösningar strävar WCR efter att säkra en hållbar och mångsidig framtid för kaffe och dess kvalitet genom att utveckla nya kaffearter och förbättra jordbruksmetoder – för dagens och framtidens kaffegenerationer.
World Coffee Research arbetar för att främja innovation och säkerställa ursprungsdiversitet hos kaffeplantorna. I forskningen fokuserar de på att utveckla nya arter och fördjupa kunskapen om kaffeplantor, särskilt i relation till klimatförändringar och andra påverkansfaktorer. Många andra grödor har genomgått långvarig utveckling genom forskning för att öka diversiteten på grödan. För närvarande finns det endast 111 kända varianter av kaffeplantan, medan exempelvis jordgubbar har hela 6640 varianter. Detta understryker behovet av att stödja forskningen och innovationen för att utveckla och stärka variationerna hos kaffeplantan och därmed skydda kaffet för framtiden.
