Nyheter
Bollinger R.D. 2008: Andra degorgeringen
I augusti lanseras Bollinger R.D. 2008 på den svenska marknaden med ny degorgering, med ännu längre lagring på jästfällningen för ett kraftfullt och komplext vin. Releasen inkluderar standard- och mag...
Sparkling Tea från Gotland i fokus när Arvid Nordquist ingår samarbete med Pettersson & Munthe
Från 1 juni finns Sparkling Tea från Pettersson & Munthe i Systembolaget tillfälliga säsongssortiment. Ett alkoholfritt mousserande gjord på kallbryggd ekologiskt grönt Gunpowder-te som grund. Lanseri...
Clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm
Som avslut på den specialkomponerade menyn under sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 serverades en clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm där den rostade boveten verkligen knöt samman ...
Bakad rotselleri med hummer och brynt smör-sabayonne
När finalen av den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 gick av stapeln lagade Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget denna otroligt lyxiga förrätt. Nu får du chans att prova själv oc...