Cantina Tollo Bianco är ett fruktigt vin med frisk syra och toner av gröna äpplen, citrus och med en liten kryddighet i avslutningen.

I Abruzzo har man odlat vin i tusentals år. Medelhavsklimatet ger den bästa förutsättningen för att druvorna kan ackumulera aromer och bevara syran vilket leder till frukt med hög kvalitet.

Vinrankorna binds upp med en metod typisk för området som kallas pergola. Detta skyddar druvorna mot fukt som annars skulle kunna leda till angrepp och svampsjukdomar.