Le Versant Pinot Noir har en rubinröd färg. Doften är fruktig och elegant blommig med toner av torkad mörk frukt och körsbär. Smaken är silkig och välbalanserad med mjuka tanniner.

Le Versant betyder sluttning på franska och är en serie viner som föddes ur idén att skapa moderna endruvsviner med en generös men elegant stil som passar den breda publiken. Resultatet är viner med ett strikt ”terroirtänk” där man letat efter den perfekta balansen mellan jordmån, vinrankan och mikroklimatet för att få fram druvor med den bästa möjliga mognad.

Druvorna till Versant Pinot Noir odlas på sydsluttningar nära Ensérune i Languedoc- Roussillon. Vinet har kall macererats i 5-6 dagar för att extrahera färg och fruktighet från druvan för att sedan macererats i 2 veckor med försiktiga omrörningar varje dag.