Villa Sandi Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry har en fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, citrus och kiwi.

Druvorna odlas i Conegliano-Valdobbiadene som är känt för sin kuperade terräng och kalkrika jordmån. Efter skörd pressas druvorna i en pneumatisk press för en mjuk och skonsam pressning. Den första självrunna musten blandas sedan med en jästkultur noggrant utvald av Villa Sandi och får jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar på en temperatur på runt 15-16°C . När den önskade alkohol- och sockerhalten uppnåtts stoppas jäsningen genom kylning.