KWV Rosé
KWV Rosé är ett ljust och fruktigt vin med toner av röda bär, granatäpple, apelsin och inslag av färska örter, en välbalanserad syra och ett långt mjukt avslut. Blenden domineras av Sydafrikas nationaldruva pinotage och grenache. KWV Rosé är ett utmärkt sällskapsvin men passar även bra till sommarens fräscha sallader eller fisk och kyckling från grillen.
Årgång 2022 erbjöd mer regn än åren innan vilket var väldigt bra för att fylla på vattenreservoarer och förbättra jordmånen efter flera år av torrare klimat. Något omväxlande varma och svala förhållanden med små regnmängder under hela skörden gjorde KWVs vitikulturist Marco Ventrellas jobb extra viktig och mycket tid och analys har lags på att skörda druvorna vid exakt rätt tidpunkt. Druvorna har skördats varsamt för hand och pressas med minsta möjliga skalkontakt för att få den ljusa fräscha stil vi eftersträvar. Efter pressning har varje druvkomponent fått jäsa separat i 13 grader och blendades sedan till detta friska och fruktdrivna rosévin.
Passar till
Aperitif, Fisk, Fågel, Sallad