Schloss Arras Trocken, piccolo har en fruktig och fräsch doft. Aptitretande fruktig smak med pärlande mousse och viss restsötma i eftersmaken.

Metoden för att tillverka detta mousserande vin heter ”Cuve Close”eller ”Tankmetoden”. Vinet får sin andra jäsning i stora tankar innan det filtreras och tappas på butelj under tryck. Druvblenden varieras årligen efter druvornas kvalitet och förutsättningar.