Corvers Kauter R3 har en ljus gul färg med något grönaktiga nyanser. Doften är typisk för en ung Riesling med påtaglig mineralitet och tydlig ton av gröna äpplen och citrus. Vinet är torrt med en frisk syra och viss fruktsötma med inslag av citrus, honungsmelon och gröna äpplen.

I R3 återspeglar man de olika mikroklimaten i en av de bästa Riesling regionerna i världen - Rheingau. Druvorna är skördade från producentens allra bästa vingårdslägen runt om städerna Oestrich, Winkel och Rüdesheim. Druvorna pressas varsamt och får sedan fermentera på rostfria tankar. Före butiljering får vinet också vila på sin jästfällning.